Situado no bairro Jardim França, entre as movimentadas avenidas Água Fria e Nova Cantareira, o restaurante de poucas e bem atendidas mesas traz em seu cardápio de apelo mediterrâneo preciosidades que justificam uma visita à casa.
Recomendo que o leitor vá sem pressa e aprecie o serviço completo. Como entrada, um “carpaccio oriental” (salmão e atum em molho de limão siciliano, ervas frescas e alcaparras). Como prato principal, experimentei há algumas semanas o “bacalhau a lagareiro” (lombo de bacalhau em azeite português, com ovos, batatas, brócolis, tomates e cebola glaceada). Espetacular!
Para acompanhar entrada e prato principal, um bom vinho branco português da Bairrada: Vinhas Velhas Luís Pato. Não consta do cardápio, mas verifique junto ao chef se ele tem boa manga... para uma sobremesa deliciosa: manga grelhada com calda de pimenta rosa. De virar os olhos!
Bom apetite!
(*) Fernando Alves é editor do Portal Professornews.