O mestrado segue quatro linhas de pesquisa:
- Metabolismo, Doenças Crônicas e Ações Farmacológicas
- Nutrição Experimental
- Biologia e Reparo Tecidual
- Imunogenética, Doenças e Transplantes
O doutorado tem as seguintes linhas de pesquisa:
- Biologia e Reparo Tecidual
- Imunogenética, Doenças e Transplantes
- Metabolismo, Doenças Crônicas e Ações Farmacológicas
- Nutrição Experimental
Mais informações podem ser obtidas no edital 2016 (mestrado) e no edital 2016 (doutorado) no site da UERJ.