As linhas de pesquisa são:
- Técnicas e Métodos Diagnósticos na Avaliação Nutricional e Alimentar de Indivíduos e Populações
- Frequência, Distribuição, Determinantes e Consequências de Distúrbios Nutricionais na População Brasileira
- Formulação e Avaliação de Intervenções Nutricionais
- Caracterização, Avaliação e Formulação de Alimentos para Nutrição e Promoção da Saúde Humana
Mais informações podem ser obtidas no edital 2015 no site da FSP-USP.