São duas as linhas de pesquisa:

 - Dimensões e Contextos da Hospitalidade

 - Hospitalidade na Competitividade em Serviços

Os cursos são voltados, principalmente, a profissionais das áreas de Turismo, Hotelaria, Lazer, Gastronomia, Administração, Nutrição, Arquitetura e Urbanismo, Comunicação Social, Relações Públicas, Enfermagem, Educação Física, Sociologia, Antropologia, Planejamento Ambiental e áreas correlatas.

Mais informações podem ser obtidas no site da Anhembi Morumbi.