Segundo a instituição, o objetivo do curso é formar profissionais com domínio em tecnologias inovadoras para o desenvolvimento de processos e de produtos biotecnológicos de uso estratégico na Agroindústria, Indústrias Farmacêutica, Química e Biomédica.
Podem participar profissionais das ciências da Saúde, Biológicas, Exatas, Agrárias, Engenharias e Tecnologias, como biólogos, biotecnólogos, farmacêuticos, médicos, nutricionistas, odontologistas, fisioterapeutas, químicos, agrônomos, veterinários, engenheiros, matemáticos, analistas de sistemas e de áreas correlatas.
Mais informações podem ser obtidas no edital nº 02/2015 no site da UNAERP.