A universidade disponibiliza 176 vagas de doutorado, 461 de mestrado e 25 de especialização.

Os cursos oferecidos são:

Doutorado:

 - Agronomia

 - Biodiversidade Animal

 - Ciência do Solo

 - Ciência e Tecnologia dos Alimentos

 - Ciências Biológicas Bioquímica Toxicológica (Bioquímica Toxicológica)

 - Ciências Farmacêuticas

 - Ciências Odontológicas

 - Distúrbios da Comunicação Humana (Fonoaudiologia e Comunicação Humana clínica e promoção)

 - Educação (Educação)

 - Engenharia Agrícola

 - Engenharia Civil

 - Engenharia de Processos

 - Engenharia Elétrica

 - Farmacologia

 - Filosofia (Filosofia Teórica e Prática)

 - Física

 - Medicina Veterinária

 - Meteorologia

 - Química (Química Orgânica)

 - Química (Química Inorgânica)

 - Química (Química Analítica)

Mestrado:

 - Agronomia (Produção Vegetal)

 - Agronomia (Agricultura e Ambiente — Ambiente na Produção Agrícola)

 - Biodiversidade Animal

 - Ciência do Solo

 - Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)

 - Ciências da Saúde (Promoção e Tecnologia em Saúde)

 - Ciências Farmacêuticas

 - Ciências Odontológicas (Odontologia)

 - Distúrbios da Comunicação Humana (Fonoaudiologia e Comunicação Humana Clínica e Promoção)

 - Educação

 - Educação Matemática e Ensino de Física

 - Engenharia Agrícola

 - Engenharia Ambiental

 - Engenharia Civil

 - Engenharia de Processos (Desenvolvimento de Processos Agroindustriais e Ambientais)

 - Engenharia de Produção

 - Engenharia Elétrica

 - Farmacologia (Farmacologia)

 - Filosofia

 - Física (Física)

 - Gerontologia

 - História (História, Poder e Cultura)

 - Matemática (Matemática e Matemática Aplicada)

 - Medicina Veterinária

 - Meteorologia (Meteorologia)

 - Patrimônio Cultural

 - Química (Química Analítica)

 - Química (Química Inorgânica)

 - Química (Química Orgânica)

 - Tecnologias Educacionais em Rede

Especialização:

 - Especialização em Reabilitação Físico-Motora

Mais informações podem ser obtidas no edital nº 19/2015 no site da UFSM.