Saint Honoré: correto do início ao fim

Não deixa nada a dever aos vizinhos

Fernando Alves (*)

A Casa do Saber, no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo, promove cursos nas mais variadas áreas da cultura, primando sempre pela excelência da qualidade de seus conteúdos e a competência de seus palestrantes. E mais: promove também viagens culturais, evento que extrapola o ensino regular em sala de aula, propiciando aos alunos uma forma diferente de aprender.

Distante dela, a uns poucos quarteirões, na curta rua Pais de Araujo, nº 185, está o charmoso bistrot Saint Honore. Assisti à sua inauguração no início de 2011 e, desde então, tenho frequentado suas charmosas salas, seja para um café e um dos seus lindos e deliciosos doces de fina confeitaria, seja para um almoço invariavelmente impecável, tanto pela qualidade dos ingredientes utilizados quanto pela apresentação dos pratos.

Em um bairro que prima pelos bons restaurantes, o Saint Honoré faz bonito. A recomendação vai para o salmão grelhado sobre cabelos de anjo, precedido de uma salada verde com lulas. Confesso que costumo beber água (pecado...), para evitar o sono depois do almoço. Mas cedo ou tarde lá vou jantar e escolher com gosto um bom vinho de sua carta sortida.

Foto: Fernando Alves

(*) Fernando Alves é editor do Professornews

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