SKU Stock-keeping unit (unidade de manutenção de estoque).
Unidade que identifica um item de estoque.
EXEMPLO: uma empresa comercializa iogurte das marcas AA e BB e cada uma delas tem os sabores morango, abacaxi e pêssego. Nesse caso, existem três SKUs da marca AA e três SKUs da marca BB, no total de seis SKUs.